원종동 맛집 한우곱창일번지 곱창 맛집 불맛

한우곱창일번지
경기 부천시 원종로36번길 32 (원종동)

https://kko.to/aXLHSNISRT

한우곱창일번지

영업시간: 15:00~ 24:00 (매주 일요일 휴무)
 

구워 먹는 한우곱창구이가 먹고 싶었던 우리.
검색하다 평이 좋은 편이라서 여기로 정했다.
왜 인지는 몰라도 1년에 한 번 먹을까 말까 하는 정도
가족들도 딱히 좋아하지 않고 친구들과 식사약속에도
곱창을 먹자는 이가 없어서 그랬는지...
오래간만에 기대가 된다.

오픈하고 얼마 안 된 시간 
그런데도 매장 내부에 손님이 절반은 차 있었다.
 에어컨 바로 앞에 자리를 잡았다.

술을 먹을 수 없는
나 때문에 친구가 미리 전화해서
무알콜맥주를 따로 사 와도 된다는
답을 미리  듣고 와서
편의점에서 무알콜 맥주를
몇 캔 사가지고 왔다.
(원래는 콜키지 가격
5,000원 받는데
오늘은 그냥 먹으라고
해주신 친절한 사장님!)

곱창, 막창 추가 시
초벌 시간 15~20분 소요
미리미리 주문해야 끊김 없이 먹을 수 있다.
 우리는 특모둠구이를 주문

특모둠구이
(한우 대창, 곱창 각 200g +소막창 150g) 
51,900원

모둠구이가 메뉴를 따로 시켰을 때 보다 저렴하니까
특정부위를 선호하는 게 아니면 모둠이 가성비 최고! 

계란찜, 부추무침, 깻잎장아찌 등 기본 찬이 나왔다.
부추무침이 생각보다 새콤해서 
곱창의 느끼함을 잘 잡아줘서 궁합 최고
씻어 나온 묵은지도 잘 익어서
곱창과 함께 구워 먹으면 (츄릅) 

특모둠구이를 시키면 맛보라고 
가브리살, 갈빗살이 몇 점 나온다.
초벌이 되어 나오는데
여기서부터 시작
사장님이 토치를 가져오셔서
곱창에 토치질을 해서
불맛도 나고 더 빨리 익어서
금방 먹을 수 있다.
 
토치로 구워주시면서 부위 설명 해주시고
곱창은 곱이 빠져나갈까 봐
명주실로 다 묶어서 초벌 한 거라
토치질 하면서 잘라주실 때
명주실도 제거해 주신다.
곱에 진심인 듯 

찬으로 나온 부추와 묵은지를 함께 구워서 먹으면 
완전 끝없이 들어간다.
곱창 추가를 금세 외치게 되니깐
조절해서 드시길...
너무 궁합이 최고 느끼함이 싹 가신다.
진짜로 너무 맛있어
우리는 그렇게 곱창구이와 막창을 추가했고 
둘이서 4인..? 5인분을 먹었고
텅장이 되었다. 

생각보다 손님들이 계속 있고
매장도 테이블이 몇 개 없어서
6.7시 넘어서는 테이블이 없어서 
대기를 해야 될 수 있으니 
일찍 가시길 추천!
 
한우곱창 맛집... 나중에 또 갈 맛집.

 
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